Камамбер с трюфельным медом (150гр)
Запечённый камамбер и копчёная груша, припущенная в масле с трюфельным мёдом и добавлением ореха пекана
400,00 ₽
Паштет с домашним маслом и луковым конфитюром (180гр)
Масло сливочное с добавлением чили, чеснока и зелени. Конфитюр из красного лука с красным вином, винным уксусом и прованскими травами
300,00 ₽
Домашнее лечо (250гр)
Томаты, перец, чеснок и лук завернутые в мешочек моцареллы на подушке из страчателлы
300,00 ₽
Брускетта с филе сельди (170гр)
Ломтик серого хлеба обжаренного на гриле, форшмак из сельди с яблоком, филе сельди, солёный огурец, зелень
250,00 ₽
Брускетта с лососем (80гр)
Ломтик чиабатты на гриле, сырный крем, маринованный лосось по-скандинавски, зелень
300,00 ₽
Брускетта с хамсой (160гр)
Ломтик серого хлеба обжаренный на гриле, крем жареной картошки, хамса солёная, перепелиное яйцо и тартар из огурца с заправкой винегрет
250,00 ₽
Брускетта с томатами (80гр)
Ломтик чиабатты на гриле, соус песто, свежие томаты, орегано
200,00 ₽
Жареный сулугуни с томатами (240гр)
Обжаренный сулугуни собственного производства, кинза, свежие томаты, масло из зелени.
350,00 ₽
Брускетта с ростбифом (80гр)
Ломтик чиабатты на гриле, медово-горчичный соус, ростбиф из костреца, вяленые томаты
250,00 ₽
Астраханская сельдь (350гр)
Запеченный в печи картофель, сельдь, маринованные лук и огурцы, медово-горчичная заправка
350,00 ₽
Свежие овощи (350гр)
Огурцы, томаты, перец, микс салата, заправка винегрет
300,00 ₽
Разносолы (300гр)
Огурец, помидор, капуста белокочанная, чеснок и перец собственного посола
300,00 ₽
Мясное ассорти (300гр)
Поркетта копчёная (свиная грудинка), брискетт (говяжья грудинка), буженина из свиной шеи, индейка копчёная
650,00 ₽
Лосось по-скандинавски (190гр)
Лосось маринованный по-скандинавски в тмине с добавлением можжевеловой ягоды в сопровождении сметаны и сливочного хрена
450,00 ₽
Домашнее сало (150гр)
Домашнее сало с мясной прослойкой, зелень, чеснок, зелёный лук
300,00 ₽
Тартар из лосося (130гр)
Лосось, авокадо, азиатская заправка
400,00 ₽
Тартар из говядины (150гр)
Говядина кострец, соус хойсин, майонез из печеных на углях баклажанов, гренки из бородинского хлеба
300,00 ₽
Креветки в соусе васаби (150гр)
Обжаренные тигровые креветки в соусе васаби матча
450,00 ₽
Карпачо из говядины (150гр)
Маринованная говяжья лопатка, майонез из копченых грибов
400,00 ₽
Качотта, Азиаго, Гауда, Драй Джек, подаётся с мёдом, оливковым маслом, орехами и чиабаттой
Сырное ассорти (180гр)
900,00 ₽
350051, г. Краснодар, ул. Дальняя, 41
Ежедневно с 12:00 до 24:00
+7 (918) 088-44-43