Рапаны в соусе биск (230гр)
Филе мяса рапанов со сливочным Биском и пюре из цветной капусты с орехами
450,00 ₽
Медальон из розовой говядины с пюре (250гр)
Говжья вырезка приготовленная су-вид, пюре из пастернака, сливки, соус порто с чёрной смородиной
650,00 ₽
Бефстроганов (350гр)
Брискетт, лук, сметана, тартар из солёных огурцов, пюре из жареной картошки с луком
500,00 ₽
Киевская котлета (300гр)
Куриное филе, чеснок, укроп, петрушка, картофельное пюре
400,00 ₽
Котлета из индейки с пюре (350гр)
Фарш из индейки, лук, пюре, грибной соус
400,00 ₽
Запеченный цыпленок с грибным соусом (360гр)
Половина цыпленка, грибной соус, руккола
450,00 ₽
Филе судака с рататуем и миндальным соусом (200гр)
Филе судака, яблочная глазурь, миндальный соус, рататуй (болгарский перец, кабачок, баклажан, лук порей)
400,00 ₽
Голубцы из индейки в томатном бульоне с корнеплодами (250гр)
Голубцы из китайской капусты с индейкой , сельдереем, морковью. Перцем и томатным соусом
400,00 ₽
Лосось в печи с пюре из цветной капусты (300гр)
Лосось на шкуре печёный в дровяной печи со сладким чили, пюре из цветной капусты с кедровыми орехами, щучья икра, сливочный биск
650,00 ₽
Котлеты из креветки и краба (250гр)
Фарш из камчатского краба и креветки с добавлением печенья, пюре катофельное, шпинат, скандинавский соус
800,00 ₽
Ножка индейки на гриле со сладкими огурцами (350гр)
Подкопченая ножка индейки в глазури из соуса терияки, сладкие маринованые огурцы
400,00 ₽
Утиная грудка с пюре в сычуаньском соусе (390гр)
Утиная грудка прожарки Medium, картофельное пюре с добавлением печёного чеснока и трюфельного масла, сычуаньский соус (на основе выпаренного утиного бульона с добавлением свит чили, терияки и кунжутного масла)
500,00 ₽
Утиная ножка конфи с яблочным пюре (250гр)
Утиная ножка конфи, пюре из печенных яблок, свежее яблоко, соус демигляс с брусникой
450,00 ₽
350051, г. Краснодар, ул. Дальняя, 41
Ежедневно с 12:00 до 24:00
+7 (918) 088-44-43